河阴石榴的故事深深根植于黄河岸边的河南省荥阳市，这一地区凭借着独特的地理优势和深厚的种植历史，孕育出了举世闻名的河阴石榴。

河阴石榴的起源可以追溯至汉代，与伟大的外交使者张骞出使西域紧密相连。根据历史记载，公元前，张骞在完成通西域的壮举过程中，自安息国（今伊朗地区）带回了石榴优良品种，这种神奇的异域水果随后在黄河流域落地生根，其中尤以河阴县（即今荥阳市广武、北邙等地）所栽植的石榴最为出色。因此，河阴石榴又称作安石榴，寓意其渊源来自于古代的安息国。

河阴石榴栽培始于汉，因盛唐时被封为皇上之贡品而盛于唐，唐至明清备受历代王朝之青睐而为贡品。《河阴县志》云：“河阴石榴名三十八子盖一房。”“渣殊软子稀而大且甘。”“土产石榴，自古著名。”元朝农学家王祯元仁宗爱育皇庆二年(1313)编撰的农业科学名著《农书》(中国农业大学图书馆收藏制作)称：石榴“以中原河阴者最佳。”明朝李时珍编著的《本草纲目》(人民卫生出版社影印，1957年4月出版)云：“汉张骞出使西域得涂林安石榴国榴种以归，故名，”又云：“河阴石榴名三十八者，其中只有三十八子也。”

河阴石榴不仅因其口感醇厚、籽粒丰满、味道甘美而深受赞誉，还寓含了深厚的吉祥文化含义。在当地流传的民俗文化中，“三多”图案（多子、多寿、多福）常以石榴、桃子和佛手组合表现，石榴象征多子多孙，寄寓家庭人丁兴旺，延续了中国古代对于子孙繁衍的热烈祈愿。

历史上，河阴石榴曾作为皇家御用贡品，备受尊崇。到了唐代，河阴石榴达到了种植与品质的鼎盛时期，声名远播，成为了朝廷内外争先品尝的稀世佳果。时光流转，河阴石榴始终保持着其独特魅力，随着时代的变迁，其种植技艺逐渐发展成为一种非物质文化遗产，得到了广泛的传承与保护。

步入现代社会，河阴石榴的影响力并未因时间推移而消减，反而在科技创新和品牌建设的推动下，迎来了新的发展机遇。荥阳市政府及当地农民充分利用丰富的石榴资源，通过举办一年一度的河阴石榴文化节等活动，弘扬石榴文化，促进地方经济发展，让这一古老的水果重新焕发出勃勃生机。

河阴石榴不仅是我国石榴种植业的重要代表，更是中华民族历史文化长河中一朵绚丽的浪花。它见证了东西方文化交流的历史进程，承载了古人对美好生活的向往，也寄托了当代人对传统文化传承与发扬的美好愿景。河阴石榴，这一凝聚着天地精华与人文精神的果实，将继续以其深厚的文化底蕴和卓越的产品品质，吸引着世人的目光，讲述着穿越千年的美丽故事。

在中国，有一种水果因其色泽艳丽、口感独特且富含营养而备受人们喜爱，它就是产自河南荥阳的河阴石榴。河阴石榴，不仅是中国石榴家族中的翘楚，更是中华大地上传承千年的瑰宝。河阴石榴，其色古、子盈满，其味甘而无渣滓，故驰名全国，畅销各地，为荥阳名特产之一，也是国家农业地理标志保护产品。

素有“天下之奇树，九洲之奇果”美誉的河阴石榴，因生在黄河之阴的荥阳河阴县(今荥阳市北邙乡)而得名，更因其籽实饱满，剔透晶莹、色泽艳丽、汁多味美的优良品质而远近驰名。这里土壤肥沃，气候适宜，四季分明，阳光充足，为石榴的生长提供了得天独厚的自然条件。河阴石榴栽种主要分布于北邙的刘沟、官峪，广武乡的阵沟、寨子峪等村。河阴石榴历史悠久，始于汉代，盛于唐宋，历经千年岁月洗礼，品质愈发卓越。早在唐代，河阴石榴就已作为贡品进入皇宫，享有“皇家御果”的美誉。

河阴石榴的特点鲜明，果实硕大饱满，皮色鲜艳如玛瑙，有的红似火，有的黄如蜜，内藏宝石般晶莹剔透的籽粒，犹如繁星点点，令人赏心悦目。其果肉鲜嫩多汁，酸甜适中，口感细腻滑爽，回味悠长，既可满足人们对美味的追求，又能提供丰富的营养成分，包括多种维生素、矿物质以及抗氧化物质，对人体健康有着显著的益处。此外，河阴石榴还具有极高的药用价值。目前，河阴石榴主要有铜皮、软籽大红甜等品种。

河阴石榴品种繁多，其中以软籽石榴和硬籽石榴最为著名。尤其是软籽石榴，以其籽小甚至无渣，方便食用，深受消费者喜爱。近年来，河阴石榴产业在科技支持下不断发展壮大，通过科学种植与管理，进一步提升了石榴的品质与产量，使得这一古老而珍贵的果树资源得以更好地服务于现代生活，走向更广阔的市场。

近年来，荥阳市按照“核心突破、重点发展、连点成线、深度开发”的总体思路，通过制定河阴石榴开发优惠政策、举办河阴石榴文化节，大力发展河阴石榴产业。荥阳市曾被中国果品流通协会授予“中国石榴之乡”称号，河阴石榴被誉为“宫廷贡品，历史名产，中州名果”。目前，该市河阴石榴栽培面积达3万余亩，年创效益超1亿元。河阴石榴基地的快速发展，带动了石榴第二、三产业的发展，石榴深加工蓬勃兴起，以河阴石榴风情游为主题的休闲观光线路已经形成，取得了显著的经济效益。

河阴石榴不仅仅是一种水果，更承载着厚重的历史文化和地方特色，它是大自然对河阴这片土地的恩赐，也是勤劳智慧的河阴人民世代传承的独特印记。如今，河阴石榴已成为河南乃至全国的一张亮丽名片，它的芬芳甘甜不仅滋润着人们的味蕾，也在传递着中原大地的热情与豪情，书写着中国农业文化的新篇章。

一、品种

豫软籽1号及其芽变（不包含硬籽芽变）。

二、立地条件

土壤为轻沙壤土,厚度≥1米,pH值在7.0至7.5之间,有机质≥1.0%,地下水位1米以下。

三、栽培技术

1、育苗技术：从优良母株上选取1至2年生枝条，采用扦插或嫁接的方法进行繁殖，苗木质量应达到根系完整、无病害，高度≥0.7米，地径≥0.06米。

2、栽植时间：春季与秋季。

3、栽植密度：每公顷1665株以下。

4、土肥水管理：

（1）土壤管理：采用树盘覆盖、行间生草等措施。

（2）施肥：①施基肥：在秋季果实采收后，以腐熟的优质有机肥为主，每公顷幼树施15吨以上，成龄树施22.5吨以上。②追肥：根据树体和果实发育状况适时追肥，全年化学肥料施用总量每公顷幼树施1.5吨以下，成龄树施2.5吨以下。

（3）浇水：根据土壤墒情适时浇水，果实成熟前15天至采收禁止浇水。

（4）防治病虫害:以加强栽培管理、生物防治为主。

5、整形与修剪：采用自然纺锤形或自然开心形，冬季修剪与夏季修剪相结合，调整树体结构，确保通风透光。树冠高度≤2.2米，总枝量每公顷60万以下，生长枝与结果枝比例1：1，叶面积指数≤4。

四、采收、分级与包装

1、采收：根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期,一般在9月下旬至10月下旬。

2、分级：

河阴石榴分级标准

五、质量特色

1、感观特色：

2、理化指标：

单位：每100克含量