蒙自石榴是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市特产，营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。蒙自石榴籽粒晶莹似玛瑙，而且营养价值较高，在国内石榴产品中属上乘品种，种植地区主要集中在蒙自县的新安所镇、文澜镇和草坝镇等地，产量丰富，远销国内外市场。

蒙自县土壤分为赤红壤、黄棕壤、石灰岩土、山地红壤、黄棕壤、燥红土、紫色土、冲积土、水稻土等9个土类，以红壤居多，砖红壤性红壤次之，土壤肥力状况中等。蒙自县境内山脉属于云岭东南支系乌蒙山脉，地貌可分为断陷盆地、岩溶高原、山地三种，地势大体北高南低。蒙自县境内水资源非常丰富，境内河流分属南盘江和红河水系，有重要的河流14条，天然湖泊2个，较大的泉水22处。蒙自县地处云南省低纬高原，属于亚热带高原季风气候，冬无严寒、夏无酷暑，雨热同季，干湿两季分明，气候垂直分带明显，分为热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、温带。水平差异以红河和南盘江分水岭为界，南侧降水多、湿度大、光照长，北侧降雨较少、温度较低。降雨量空间分布差异明显，随着海拔上升而增加。其优越的气候条件特别适宜蒙自石榴的生长发育。

蒙自石榴大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。食用石榴蒙自甜石榴在当地果农的长期栽培实践中，培育出甜绿子、甜沙子、甜白花等3个优质品种。其中，以甜绿子为最优，其个头大如碗，籽实饱满，肉厚核小，晶莹如珠，汁多蜜甜。绿子石榴和沙子石榴同是农历七八月间成熟。白花石榴的成熟期稍晚一些，大约农历八九月间成熟。

蒙自石榴原产波斯（伊朗）一带，约在西汉时传入中国。其名分别有丹若、沃丹、金罂、安石榴等。据说：汉代张骞出使西域，从涂林安石国得种归来种植栽培，故唐代元稹有“何年安石国，万里贡榴花，迢递河源道，因依汉使槎”之诗句，石榴也因此名为安石榴。蒙自万亩石榴园被命名为“中国十大知名农业旅游示范点”，被中央电视台西部频道评为中国西部最具有特色的城市。

优质甜石榴是蒙自最具特色的地方名特优果种，中国农业科学院主编《中国果树栽培学》记载：“甜绿籽石榴为云南蒙自地区的优良品种。粒大，味甜，品质最好。产量高，单株产量可达75千克。每年物候期较酸石榴晚几天，但成熟早（6—7月）。”陈延惠主编《优质高档石榴生产技术》记载：“甜绿籽石榴为云南省蒙自、个旧地区栽培的优良品种。口味甜香爽口，汁多，渣少。当地头茬花果6—7月成熟，二茬花果、三茬花果8—9月成熟，单株产量高。”杨建业主编《蒙自果树资源》记载蒙自石榴有10个品种，其中甜石榴有5个品种，为甜光颜、甜绿籽、甜沙籽、厚皮甜沙籽、白花甜石榴。

1987年，蒙自甜石榴的种植曾赢得世界银行贷款的支持，当年种植石榴4000多亩，种植范围由新安所扩展到红寨、多法勒等地。

2002年，蒙自石榴被评为云南省名特优新水果，南亚热作物名优水果石榴基地，蒙自石榴市场被农业部定为全国水果定点批发市场。

2004年《蒙自石榴综合标准》通过国家质量监督检验检疫总局备案（备案号：15596—15606—2004），并于当年作为地方标准实施。

2007年8月，“蒙自石榴”证明商标注册成功。

2008年，蒙自县申报无公害石榴，同年入选北京奥运会指定用水果。

2010年，蒙自石榴产地面积8000公顷，年总产量11.37万吨。同年5月，“蒙自石榴”地理标志证明商标申请认定云南省著名商标。同年11月，经云南省著名商标认定委员会审议，认定“蒙自石榴”地理标志证明商标为云南省著名商标，其有效期为五年。 

近年来，蒙自市狠抓石榴质量提高，积极实施优果工程和标准化管理，经过多年的筛选培育，蒙自石榴形成了自己独特的优势。蒙自市积极引导、扶持广大农民发展果品产业，全市石榴种植面积已增至10多万亩，占全市园林水果总面积48%，蒙自甜石榴品质优良，具有较强的市场竞争力。石榴种植业也成为广大农民增加经济收入、乡村振兴的主导产业。