梁平柚是重庆市梁平区特产，中国国家农产品地理标志。梁平柚果高肩平顶，高扁圆形，果形美观，色泽橙黄，皮溥光滑，芳香浓郁，纯甜嫩脆，营养丰富。 梁平柚是中国三大名柚之一，梁平柚全身是宝。

梁平属于四川盆地东部暖湿亚热带气候区域，季风气候显著，四季分明，气候温暖，雨量充沛，日照偏少。梁平处于长江干流与嘉陵江支流渠河的分水岭上，地势高于四周，为邻县溪河发源地，过该县境客水量极少。县内主要河流有高滩河、波漩河、新盛河、普里河等，全流域水质清澈，无大型污染源。梁平地貌由于地质构造、地层分布和岩性的控制，以及受水文作用的影响，呈现“三山五岭，两槽一坝，丘陵起伏，六水外流”的自然景观，形成山、丘、坝兼有而以山区为主的特殊地貌。丘陵区土壤为红棕紫泥土，平坝土壤为水稻土，低山区土壤为山地黄壤土，土壤中N、P、K含量丰富，肥力中等偏上。适宜的气候条件和地理特征，适宜种植梁平柚。

梁平是誉满全国的“名柚之乡”，柚资源丰富、柚文化浓郁。近年来，为充分发挥“梁平柚”的资源优势和品牌优势，梁平以柚为媒办节会，今年已是第十届，“以花为媒、以节会友、以酒迎宾，搭建招商平台，推介特色产品。”

梁平柚，在梁平栽培已愈200年历史。经考证，始于清乾隆末期（1796年），系梁人刁思卓氏自福建省引入，初植于梁山镇东门松柏客栈内，在梁平区的特殊自然条件下，优化而成浓烈蜜香、纯甜嫩脆独具特色的柚树品种，是中国柚类平顶型柚的代表品种。

1954年前，梁平县叫梁山县，因此，梁平柚又叫梁山柚，当时果树专家以此命名，并记载于果树分类学中。因梁山县与山东省梁山同名。1954年，梁山县更名为梁平县，为扩大梁山柚的知名度，而将梁山柚也更名为梁平柚。

2004年，梁平被农业部授予“中国名柚之乡”称号。

2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“梁平柚”实施农产品地理标志登记保护。

2016年，梁平县梁平柚种植面积超过13万亩、800万株，年产量达8万吨。

2019年11月，梁平柚上榜中国农业品牌目录。

近年来，为充分发挥“梁平柚”的资源优势和品牌优势，梁平以柚为媒办节会，今年已是第十届，“以花为媒、以节会友、以酒迎宾，搭建招商平台，推介特色产品。”