长白余脉藏灵秀，龙岗山下育珍果✨。山葡萄产业是吉林省东部山区的重要产业，更是吉林省特产经济的核心组成部分🌐。柳河县位于吉林省东南部、通化市北部，是我省著名的山葡萄之乡、特产之乡，更是全国最大的山葡萄原料基地之一🏆，这里得天独厚的自然禀赋，孕育出品质卓越的柳河山葡萄，每一颗果实都饱含自然的滋养，成为享誉关东的特色珍果。

一、天赋秘境｜龙岗山下的地理馈赠🗺️

柳河县地处长白山脉与松辽平原过渡地带、龙岗山下，总的地势西高东低，东西两极点长107公里，南北两极点宽76.5公里，地理坐标为东经125°17′～126°35′，北纬41°54′～42°35′，幅员面积3348.3平方公里，是一个“七山半水二分田，半分道路和庄园”的半山区。

其地貌由中低山地、丘陵、熔岩台地和河套盆地构成，层次分明且生态优良：中低山地占70%，属长白山山脉，由南龙岗、北龙岗、老岭和馨岭四条山脉组成，最高山峰位于凉水镇羊岔上掌山，海拔1293米，最低点位于圣水镇陆家崴子北、海拔307米；丘陵地占10%，主要分布在一统河、三统河流域；熔岩台地占5%，分布在县境东南部，属于龙岗火山群；河谷盆地占15%，主要分布在一统河、三统河、哈泥河、窝集河的两岸。更难得的是，其地理纬度与法国著名的葡萄黄金产业带波尔多相近📍，天生便具备孕育优质葡萄的先天优势，为柳河山葡萄的优良品质奠定了基础。

二、气候赋能｜四季分明的生长加持🌤️

柳河县属温带大陆性季风气候，四季分明，气候条件得天独厚，完美契合山葡萄的生长需求。春季干燥多风，利于山葡萄萌芽抽枝；夏季温热多雨，为果实生长提供充足水分与热量；秋季少雨降温快，昼夜温差逐步拉大，助力营养物质积累；冬季干冷漫长，能有效抑制病虫害滋生，保障果实纯净。

具体来看，年平均气温5.5℃，一月最冷平均气温-15.7℃（最低达-37.2℃），七月最热平均气温22.5℃（最高达37.5℃），历年九月下旬开始降温，契合山葡萄成熟周期；无霜期130～140天，从东向西北递增，保障山葡萄充分成熟；年降雨量700～900毫米，是我国秦岭、淮河以北降水量较多的地区，59%的降水集中在夏季，与山葡萄生长关键期高度契合；全年平均日照时数2560小时，稳定通过10℃的积温为2500～2800℃，充足的热量与光照，让山葡萄颗粒饱满、色泽鲜亮。此外，年平均绝对湿度8.3hap，最大绝对湿度38.9 hap，平均相对湿度68%，最小相对湿度30%，这种气候条件下生长的山葡萄，酸度适中、口感清爽，是酿制山葡萄酒的上等原料🥂。

三、沃土甘泉｜品质出众的核心密码💚

柳河山葡萄的卓越品质，离不开肥沃土壤与纯净水源的双重滋养，这也是其区别于其他地区同类产品的核心优势。柳河县境内土壤多为黑钙土、壤土、砂壤土，土中富含火山灰和草炭土（被誉为“地球的肾”），土层深厚、土质肥沃，土壤平均有机质含量3.97%，全氮0.156%，全磷0.105%，全钾2.287%，PH值在5.5—6.7之间，非常适合生长期短的山葡萄生长，能为果实提供充足的营养供给。

水资源方面，柳河县水资源丰富且无污染，境内有大小河流60余条，流程10公里以上河流29条，年平均水资源总量12.8亿立方米，其中地表水11.2亿立方米、地下水1.6亿立方米，是农田灌溉的优质基础资源。更值得称道的是，水中富含15种以上对人体有益的微量元素，主要包括钾（1.03mg/l）、铜（1.9mg/l）、钠（3.21mg/l）、钼（0.3mg/l）、钙（17.51mg/l）等，优质的水与沃土相互滋养，赋予了柳河山葡萄独特的内在品质。

四、珍果特质｜自然馈赠的独特风味😋

得益于得天独厚的自然条件，柳河山葡萄具备诸多优良特质，是纯天然、无公害的绿色食品✅。其果实安全、质优、无污染，果粒均匀、汁多饱满，色素含量高、含糖量适中，抗逆性强、稳产高产，不仅口感清爽独特，更富含对人体有益的多种微量元素。

经检测，柳河山葡萄的干浸出物、酸度、有机成分含量相当于其他酿酒葡萄的2至3倍📊，黄酮、多酚、白藜芦醇等有益物质含量较高💪，酸度适中、口感清爽，既适合鲜食，更是酿制优质山葡萄酒的绝佳原料，深受消费者与酿酒从业者的青睐，成为柳河县一张闪亮的生态农产品名片。

一、品种

“双优”、“双红”、“左优红”、“北冰红”、“公酿一号”以及经地理标志保护相关部门批准的其他山葡萄品种。

二、立地条件

保护区范围内海拔高度300至800米，壤土或砂壤土，土层厚度不低于60厘米， pH值为5.5至7.0之间，土壤有机质含量3.0%以上。

三、栽培管理

1、苗木繁育：采用嫁接或扦插育苗。

2、定植：

（1）定植时间：4月下旬至5月上旬。

（2）定植密度：每公顷栽植≤4950株。

3、架式：采用篱棚架形式。

4、施肥：以有机肥为主。每公顷年施用量≥60m3。

5、产量控制：每公顷产量≤22500公斤。

6、环境、安全要求：农药、化肥的使用必须符合国家的相关规定。

四、采收

1、采收前的要求：采收前20天禁用任何农药。采收前10天禁止对山葡萄进行浇灌。

2、采收时间：9月中、下旬柳河山葡萄达到以下指标时进行采收：左优红、北冰红可溶性固形物含量≥16%；双优、双红可溶性固形物含量≥15%；公酿一号可溶性固形物含量≥14%。

五、质量特色

1、感官特色：果穗长圆锥形，果粒小，平均粒重1.38g，着色浓、色素高、果粉厚，果实呈紫黑色或蓝黑色，果汁呈宝石红色，酸甜适口，有浓郁的山葡萄清香味。

2、理化指标：

（1）总酸含量：左优红≥0.74%、双优≥1.74%、双红≥1.43%、公酿一号≥1.48%。

（2）白藜芦醇：左优红≥0.62mg/kg 、双优≥0.38mg/kg、双红≥8.26mg/kg、公酿一号≥1.67mg/kg。

3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。