一、品种

雪梨、翠冠。

二、立地条件

土壤多为高沙土，土层深厚，pH值7.0左右。

三、栽培管理

1、定植。12月底至次年3月上旬前完成定植。以开挖定植沟或开穴方法为主，定植沟或定植穴宽50cm，深60cm，行株距3m×4～5m，平均每666.7m2种植44～55株。

2、地面管理

（1）基肥和追肥。秋季施基肥，以充分腐熟的畜禽粪便和饼肥为主，可混加少量复合肥。施肥量初果期树按每生产1kg梨果施1.5～2.0kg优质农家肥；盛果期梨园每666.7m2施2000kg以上。萌芽前后以氮肥为主，果实膨大期以磷钾肥为主，混合使用，追肥后及时灌水。花期和幼果发育期补充钙、硼等中微量元素。

（2）梨园生草。种植三叶草、黄花苜蓿等豆科牧草，或黑麦草与豆科牧草混播，适时刈割覆盖于树盘内。

3、花果管理

（1）疏花：3月份花蕾萌动前进行，平均20cm留1个花序。

（2）疏果：根据树势、树龄和肥水条件确定留果量，平均叶果比为（25～30）∶3。疏果时先疏小果、畸形果、病虫伤果，再疏过密果。

四、采收

果皮颜色达到亮黄褐色至金黄褐色、种子变为黑褐色至黑色时采收。贮藏果品可提前10-15天采收。选择晴天露水干后进行，使用专用采果筐，轻拿轻放。

五、质量特色

1、感官特色。果实圆形或倒卵圆形，平均单果重300g。果皮翠绿色，果面光滑，果点小；果梗周围有褐色锈斑；果心小，果肉雪白色，肉质细脆，石细胞少，汁液多、味甜。

2、理化指标。可溶性固形物≥11%，可滴定酸≤0.16g/100ml，维生素C≥4.0mg/100g。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。