一、品种

广两优香66。

二、立地条件

土壤质地为土层深厚的黄泥、青钢泥和紫潮泥，土壤酸碱度适中，pH值6.4左右。

三、栽培管理

1、肥水管理。要求浅水抛秧、寸水返青、薄水分蘖，适时晒田，复水浅灌，深水孕穗，足水抽穗，干干湿湿灌浆，收获前3-5天断水；晒田复水后看苗情，施肥。

2、病虫害防治。“以农业防治为基础，根据病虫发生、发展规律，因地制宜合理运用物理、生物、化学防治等措施，经济、安全、绿色有效防控各种病虫害。

四、采收与储存

9月上中旬，稻谷蜡黄时，晴天机械收割。收获后保证净度，分品种归仓储存。

五、加工工艺

清理→去石→砻谷→谷糙分离→磁选→碾米→凉米→抛光→色选→分级→精选→出仓色选→包装。

六、质量特色

1、感官特色。外观谷粒金黄而饱满，米粒晶莹透亮腹白小，食味口感佳，达到色、香、味俱全的优质米标准。

2、理化指标。含胶质多，有丰富的淀粉和植物蛋白质，可补充体力和维持身体正常体温。其米饭松软可口、糯而不腻、清香四溢、久食不厌，乃大米中精品。直链淀粉（干基）含量≤15.6%，蛋白质含量≥5.6%，垩白粒率≤17%。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。