荔浦芋，又名槟榔芋，因肉质花纹似槟榔花纹而得名，是广西壮族自治区桂林市荔浦市特产，国家农业地理标志保护产品。荔浦芋人称“芋中之王”，原属槟榔芋种，因盛产于荔浦而闻名，故称荔浦芋。荔浦芋果实中等大纺锤形，肉质紧密，蒸煮后肉质口感松软细粉，味浓郁，有独特香气，营养丰富，含丰富的淀粉、粗蛋白以及各种维生素和无机盐，具有补气养肾、健脾胃之功效，可做主粮，或加工成菜肴。用荔浦芋与五花肉制成的荔浦芋扣肉，酥香味美、肉不腻口，素有“一家蒸扣，四邻皆香”的美誉。在芋头家族中，荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”，除含碳水化合物外，还含有一定量的蛋白质维生素、花青素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等及人体生长所需的铁锌铜锰等微量元素，据记载早在明清时期荔浦芋已成为朝贡皇家的贡品。

荔浦县地处北回归线北侧，属中亚热带湿润气候区，全年四季分明，冬短夏长，温、光、雨量充足，非常适合荔浦芋的生长发育，有利于荔浦芋光合产物的积累和品质的提高。荔浦芋种植地域范围内地形呈四周高、中间低的盆地地形，土层深厚、肥沃、疏松、排灌方便，土体较厚，发育层次明显，质地轻壤至中壤，土壤理化性状好，有机质含量高，质地及酸碱度适中，且土壤耕种历史悠久，宜耕期长，对肥料反应快，非常有利荔浦芋的生长。荔浦芋种植区内的河流属珠江水系两江支流，水资源较丰富，水利沟、渠遍布各乡镇、村屯，排灌便利，属清洁水平，适宜荔浦芋生产。

在荔浦民间，有许多关于荔浦芋的美丽传说：在明代嘉靖年间，当时荔浦久旱无雨，农田龟裂，颗粒无收，农民无粮充饥，还要给官府上税，因此怨声栽道。怨声传到一位芋仙耳中，这芋仙居住在福建闽江中游的盘谷山里，鹤发童颜，仙风道骨，他闻讯后腾云驾雾来到荔浦，在县城官帝庙脚下（县荔城三小附近）的肥沃土中播下芋种，这一年芋头丰收，饥民以芋为粮，渡过荒年。此后，荔浦芋就慢慢的变成了荔浦人的特产。

荔浦县是荔浦芋栽培的起源地，种植的历史悠久。据文字记载始于清朝康熙四十八年，至今已有340多年的历史。据记载，荔浦芋自清朝康熙四十八年（1709年），由福建漳州一带传入荔浦，首先栽于县城城西关帝庙一带，并向周边辐射种植，在荔浦县特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，品质优于其它地方所产芋头，很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓。在清代，荔浦芋作为广西珍稀的“皇室贡品”，年年进贡朝廷。

民国3年《荔浦志》载：“旧志云：有大至十余斤者，今实无，但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之，现槟榔纹，谓之槟榔芋。”“纹棕色致密，粉松而不粘，气香、他处有移种者、仅形似耳，无纹，谓之榔芋”。

2000年4月21日，经国家工商局商标局核准，荔浦县“荔浦芋”商标注册成功，为广西第一个获准注册商标的农产品。

2001年，荔浦芋获北京国际农业博览会优质产品奖。

2002年12月，荔浦芋通过自治区无公害生产基地认证。

2010年，荔浦市栽培荔浦芋面积达2666多公顷。

2019年11月15日，荔浦芋入选中国农业品牌目录。

近年来，荔浦县年种荔浦芋在3000公顷以上，产量超过8万吨，外销量已占到总产量的70%，是广西著名的出口传统名特优农产品，远销港、澳地区及欧美、东南亚各国。

一、品种

产地范围内具有荔浦芋特征特性的品种。

二、立地条件

土壤为壤土，pH值6.0～7.0、水田、轮作。

三、栽培管理

1、选种。选主芋饱满，无病虫害，无霉烂，品种纯度不低于95%，大小单个重50g左右的种芋。

2、播种。播种时间在1月上旬至3月上旬。种植密度双行种植每公顷27000～30000株，单行种植每公顷22500～27000株，株距30～40cm。

3、用水。保持土壤湿润而沟内不积水，中期炎热酷暑天，沟内保持10～15cm深的水层，在采收前20天排干水。

4、施肥。基肥为主，追肥为辅。有机肥料为主，无机肥料中氮、磷、钾合理配合，不偏施氮肥。

5、病虫害防治。预防为主，优先采用农业防治，物理防治，生物防治，禁止使用高毒、高残留农药及混配剂。

四、采收贮藏

1、采收。霜降前后采收，采收时避免机械伤。

2、贮藏。必须在通风、干爽、卫生的室内分层存放。在自然条件下贮藏期为4个月。

五、质量特色

1、感官特色。母芋形状完整，呈纺锤形或圆柱形，节间隔较密集，表面整洁，剖面为灰白色，明显的棕红色槟榔花纹多，肉质结构紧密，单个重量≥500g。口感：具有松、细、糯、清甜、香味浓郁等特色。

2、理化指标。荔浦芋鲜品含蛋白质≥1.5%，总糖≥1.0%，直链淀粉≥1.5%，支链淀粉≥7.0%，氨基酸总量≥1.0%。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。