一、品种

选择优质、高产、抗病、抗虫的品种。常用品种有“千禧”“绿宝石”。

二、立地条件

土壤属砂壤土，土质疏松肥沃，透气性好，耕作层厚度0.5～1.5m，pH值6.5～6.7，有机质含量1.3%。

三、栽培管理

1、整地施肥。前茬作物收获后及时清理地面，深翻，每667m2施腐熟有机肥5000kg，优质饼肥100kg。整地作畦，灌足底水。

2、育苗。40℃温水浸种1小时，边浸边搅拌，晾干后播种。 每667m2用种量2～3g。采用穴盘育苗，选用70穴孔的塑料盘，每667m2用盘40～50片，每穴植一株。移栽前3-4天适当控水控肥、降温通风。

3、定植。苗龄达到30天，在四叶一心时定植，取苗时营养土保持完整。每畦双行种植，畦宽1.3m，畦高12cm，行距50cm，株距30～40cm，每667m栽2500～3000株。

4、肥水管理。浇足定植水，植后2-4天浇水1～2次，缓苗后至座果初期，适当控制水分。座果后开始正常浇水，保持土壤处于湿润状态，果实膨大期7-10天浇水1次，水深不超过畦高三分之二，自然落干。植后7-10天、第一穗果开始膨大时、第二穗果采收后追施。

5、植株调整。植后20-25天搭架，用铁丝沿种植方向拉一字架。当苗高30cm左右时用塑料绳引蔓上架，每株在离地面15cm左右处留2条蔓，以下侧蔓全部摘除，5-7天缠蔓一次，后期适当摘除过密弱蔓。

四、采收

达到上市标准后采摘，盛果期采收间隔时间1-2天，采摘前对药肥残留进行抽样检验。采摘时进行分级包装，需暂存时宜选择阴凉、干燥、通风的地方。

五、质量特色

1、感官特色。“千禧”系列色泽亮红、晶莹剔透，果形椭圆，肉质厚实、甜酸，鲜味浓，口感绵软，货架期长；“绿宝石”系列色泽碧绿、宛如翡翠，果形圆润，皮薄汁液丰厚，口感清冽爽口。

2、理化指标。要求总酸含量0.4%～0.6%，可溶性固形物含量≥7.0%，维生素C含量≥25.0mg/100g，锌含量≥1.0mg/kg，铁含量≥3.0mg/kg。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。