乳山樱桃是山东省威海市乳山市特产，以大樱桃为主，果实大，色泽鲜艳，晶莹美丽，娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”。乳山大樱桃果实大，色泽有紫红色、玫瑰红色、淡黄色，近圆形或卵圆形，有的肉软皮薄，有的肉质脆硬。小樱桃果实心脏形、肾形或圆形，果皮光泽亮丽，果肉厚，食用率高。樱桃酸甜可口，口味佳，风味好。近年来，乳山樱桃主要销往济南、北京、上海等地超市和农贸市场，销量占据了整个威海樱桃市场的百分之九十。

乳山地处山东半岛东南端，南濒黄海，暖温带大陆性气候，昼夜温差大、土质营养丰富，生长季节充足的光照、温度、湿度，以及成熟期较大的昼夜温差，有利于樱桃的着色和养分积累，加上多年的樱桃种植经验，所产樱桃的品质、色泽、口味、果重都比较好。

乳山崖子镇有着悠久的樱桃栽植历史，文字记载可追溯到300多年前。崖子镇已经形成了以钟家社区为中心，辐射周边姜家、河南、泽科等7个村庄的3000多亩樱桃园。品种也由原来单一的小樱桃发展到现在以大樱桃为主、小樱桃为辅的新型种植结构，有红灯、芝粟红、那翁、佐藤锦、意大利红、水晶、拉宾斯、先锋等早、中、晚熟40多个优质高产新品种。

山崖子镇有着悠久的樱桃栽植历史，文字记载可追溯到300多年前。崖子镇已经形成了以钟家社区为中心，辐射周边姜家、河南、泽科等7个村庄的3000多亩樱桃园。品种也由原来单一的小樱桃发展到现在以大樱桃为主、小樱桃为辅的新型种植结构，有红灯、芝粟红、那翁、佐藤锦、意大利红、水晶、拉宾斯、先锋等早、中、晚熟40多个优质高产新品种。

2014年，乳山樱桃地域保护种植面积为600公顷，年总产量4500吨。