建德草莓是浙江省建德市特产，中国国家农产品地理标志。“浙江草莓在建德，建德草莓在杨村桥”。建德草莓主要集中在风景秀丽、水质优良的新安江畔，受新安江冬暖夏凉江水的影响和山区特定的小气候环境优势，建德草莓具有色泽红润鲜亮，香味浓郁，肉柔汁多，风味香甜等特点。建德草莓主栽品种为适合大棚栽培的红颊、章姬、丰香等优良品种。

建德市地处浙江西部丘陵山区，区域内低山、丘陵相间，溪流纵横，大小溪流38条，主要有富春江、兰江、新安江、寿昌江等四大河流。建德草莓种植区主要分新安江和寿昌江流域，主要水源来自国家一级水体—千岛湖和寿昌江。根据国家农业行业标准《农用水源环境质量监测技术规范》（NY/T396—2000）判定，建德草莓种植范围水质的综合污染数为1级，属清洁水平。建德草莓种植区土壤以黄壤亚类的黄泥土和褐土二大类为主，土壤较为肥沃，偏酸性。建德市属亚势带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，四季分明。由于新安江水源主要来自千岛湖底层，温度常年保持17℃，形成了建德冬暖夏凉的宜人小气候，有利于草莓花芽分化和养分积累，这是建德草莓独有的生长气候条件。

建德是中国最早发展大棚草莓种植的县市之一，素有“中国草莓之乡”的美誉。草莓是建德农业最具影响力的“金名片”，杭州市场三分之二的草莓产自建德，每年有20万人次的江浙沪客人来建德体验采摘草莓的乐趣，建德4300余位草莓师傅遍布全国19个省（区、市）。

建德市种植草莓距今已有数十年历史，是浙江省最早发展种植草莓的县市之一。

1982年，建德市从上海、烟台引进草莓品种进行试种。在建德独特的气候、土壤条件下，生长结果良好，草莓从此在建德落地生根。

1987年，建德市从浙江省农科院引进优良草莓品种“丰香”进行大棚反季节设施栽培并首获成功，将草莓采收期由原来的20天延续到6个月（11月下旬至次年的5月），亩产值超过10000元，效益显著。由此逐步形成了以杨村桥和下涯镇为中心，沿320国道沿线的建德万亩草莓生产基地。

2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“建德草莓”实施农产品地理标志登记保护。

2016年-2017年，建德草莓产业总产值包括异地种植超过31亿元。

2017年，建德市实施农业区域品牌战略，打造“建德草莓”区域公共品牌，起草了《建德草莓品牌建设三年行动计划》，用三年时间建立“建德草莓”标准化生产、品牌化营销、产业化发展等体系。

2018年01月13日，第十届建德新安江·中国草莓节在位于杨村桥的草莓小镇开幕，“建德草莓”品牌“首发仪式”同时举行。中国园艺学会草莓分会与建德市签订了《第十七届中国草莓文化旅游节合作协议书》，浙江省农科院园艺所与建德市农业局签订了《浙江省草莓优新品种繁育和示范中心建设合作协议》。建德市草莓研究院院士工作站暨产学研项目合作签约仪式也于当天举行。

近年来，建德草莓以优良的品质在浙江乃至全国具有知名度，“浙江草莓在建德”深入人心。先后获得“中国草莓之乡”、浙江省农业名牌产品等称号。

历经40年发展，建德草莓从无到有，从有到优，成为建德农业的支柱产业和迈向共同富裕的富民产业。目前，建德草莓产业规模位居浙江第一、全国第三，全市草莓种植面积达7.5万亩，年产值达40亿元。