樟树花生是江西省宜春市樟树市特产，中国国家农产品地理标志。樟树花生仁饱满、种皮薄、浅红色，口感细腻，食味香甜。

樟树市地处亚热带湿润季风气候分布区，四季分明，光热水资源丰富。年均气温17.7℃，年降水量1710.7毫米，年日照为1718.2小时，无霜期273天左右。樟树市属赣江下游冲积平原区，境内以平原低丘为主，土壤多为红壤土、水稻土和沙壤土。土壤呈微酸性，pH值为4.6-6.0，土壤中矿物质营养丰富，富含磷、钾、钙、镁、铁、铜、钼等微量元素，土层厚度≥25厘米，土壤有机质含量≥1.0%。樟树独特的地域环境孕育了樟树花生独特的品质。

樟树市是全国花生高产创建示范县、全国花生生产机械化示范县、国家花生产业技术体系示范县，也是江西省三大花生主产区之一，在省内外有一定的知名度，种植面积常年保持在15万亩以上，年总产量超过3.2万吨，年总收入超过1.9亿元，是樟树市农村经济发展的一大支柱产业。

花生起源于南美洲热带、亚热带地区，约于16世纪传入中国，19世纪末有所发展。

2003年，樟树市成立花生秸秆专业合作社。

2013年，国家花生产业体系赣州市综合试验站视察樟树花生生产情况。

2016年，江西省樟树市农业局通过对10个花生品种的产量、生物学特性和经济学性状等综合比较筛选出适宜樟树市种植的远杂005、中花16花生品种。

2017年1月10日，中华人民共和国农业部正式批准对“樟树花生”实施农产品地理标志登记保护。

2017年，樟树市花生种植面积达15万亩以上，年总产量超过3.2万吨，年总收入超过1.9亿元。

近年来，樟树市因势利导，大力培育优质花生产业，每年都组织农技专家下乡抓好科技培训，向农民宣传优质花生的科学种植方法，推广科学施肥和病虫害防治技术，并通过铺桥引路，狠抓花生加工、流通环节，共形成花生加工专业村100多个，年加工花生毛果总量可达16000多吨。