青山龙眼是福建省福州市长乐区古槐镇青山村特产，自宋代起就是“贡品”，主要集中在长乐古槐和鹤上丘陵山地种植。因其晚熟、核小、质脆、单果大、味甜等特点，在众多龙眼中迅速脱颖而出，成为长乐的果中珍品。

福州市长乐区地貌属福建省东部沿海花岗岩低山丘陵及冲积海积平原区，北部临江、东部和南部濒海，西面靠山，地势由南部与中部向北部及东部渐次下降。长乐土壤的pH值在5.5-6.5之间，有机质含量在1.5-2.5%之间，富含硼等多种微量元素。 福州市长乐区属于亚热带海洋性季风气候，全年温湿多雨，多年平均年降水9.052亿立方米，境内地区降雨量具有雨量多、强度大、年际变化大、年内分配不均匀、地域降雨量变化悬殊等特点。独特的地理位置和气候特点，适合龙眼种植。

青山龙眼，果实发育正常、完整，无任何外伤，新鲜洁净；具有该品种成熟果的固有色泽，无裂果，无变质果，果实饱满、扁圆形、果皮黄褐色、果大核小。青山龙眼品质好，营养价值高，肉厚质脆、味甜、不流汁、易离核。

福州长乐栽培龙眼历史悠久，据文献记载，应始于唐宋时期，百年以上的古树达2000多株。《福建通志》载：“长乐青山下村为宋大儒黄勉（朱熹的学生）的故居，旧传黄勉斋有手植一株龙眼品质绝佳。”

宋朝时，青山龙眼就开始作为贡品进贡朝延，宋光宗皇帝曾赐匾青山龙眼为“黄龙”（因青山黄勉斋进贡的龙眼）。

明弘治《刘志》物产篇有龙眼的记载，赋贡篇也记述长乐生产的龙眼和宝圆（龙眼干）曾定额进贡朝延，可见当时龙眼栽培之盛，据清同治用彭老藻、杨希润所修的《长乐县志》记载：“龙眼大寸许者为宝圆，树径三接者为顶圆，树未接者曰野老，核初种经十年始实，实甚小者俗呼“椒眼”。可见在明、清时期，长乐龙眼栽培已盛行高空压条方法，推广繁殖大量的优质良种。

20世纪80年代中后期，长乐开始在江田，文武砂、文岭等乡镇利用滨海风沙地栽培龙眼，亦长势良好，结果正常。

20世纪90年以后，长乐区大面积发展龙眼种植。

2009年底，长乐龙眼栽培面积3000公顷，其中采摘面积2900公顷，年产量28300吨，年收入16980万元，占全市果树栽培总面积的55%以上，产品主要销往长乐区当地及福州市场。同年04月15日，中华人民共和国农业部正式批准对“青山龙眼”实施农产品地理标志登记保护。

2017年，福州市种植龙眼面积达7.2万亩，主要分布在长乐、福清、闽侯等地，产量达3.03万吨。

近年来，以龙眼为特色产业，青山村的乡村休闲旅游业发展得如火如荼。连续几年的青山贡果文化节，让慕名前来采摘、观光的游客逐年增多，打响了“青山龙眼”的品牌。青山村也由单纯的农业产业向特色休闲旅游产业转型升级，走上了采摘观光、休闲健身、文化探源一体化的发展路子。

一、品种

青山龙眼。

二、立地条件

坡度在20℃以下。土壤质地良好，有机质含量1%以上，pH值5.5～6.5。年均温20～23.5℃，最低月平均温度高于11℃。

三、栽培管理

1、苗木培育。选择具有青山龙眼特性的接穗进行嫁接。

2、栽植时间。春秋两季定植均宜，一般多在3月底4月初定植。

3、栽植密度。可采用株行距为5m×6m、4m×6m或4m×5m的种植密度，平地和土壤肥力较好的园地宜疏植，坡度较大的园地可适当缩小行间距，密植的园地后期视植株生长情况进行疏伐。定植时剪去叶片，山地定植最好带土球，沙地种植不带土球，以利成活。定植时浇足定根水。如果是新填定植穴，穴土应高出地面30cm以上，以备沉实。栽植密度株行距5m×6m～6m×6m，每亩18～25株为宜。

4、施肥。施肥原则：根据龙眼对养分需求特点和土壤肥力状况科学配方施肥，选用肥料种类以有机肥为主，适量使用无机肥，施用肥料要求不对环境和产品造成污染。

四、采摘

采收期集中在9月中旬至10月中旬。龙眼果实成熟的标准：

1、果壳由青色转黄褐色，由厚而粗糙转为薄而平滑，果壳上的果皮毛基本脱落。

2、果肉由坚硬变为柔软而富有弹性。

3、果核变黑褐色（红核品种除外）。

4、果肉生青味消失，呈现浓甜或用测糖仪测定时果肉的可溶性固形物达到最高值即可收获。

五、质量特色

1、感官特色。果实发育正常、完整，无任何外伤，新鲜洁净：具有该品种成熟果的固有色泽，无裂果，无变质果，果实饱满、扁圆形、果皮黄褐色、果大核小。

2、理化指标。单果重14g以上，可溶性固形物17%以上，可食率66%以上，总酸0.06g/100g以上。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。