兴安葡萄是广西壮族自治区桂林市兴安县特产，分布在河谷平原与宽谷地，由河流冲积构成的平坦地面以及丘陵地带，其中巨峰品种果穗长圆锥形，果穂紧凑，果粒园球形，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉黄绿色，风味浓，有香味，果粉中厚。

桂林葡萄种植历史悠长，明朝就有以葡萄命名的乡镇。桂林兴安县以盛产葡萄出名，还是华南地区最大的葡萄生产基地，至今已连续举办了四届兴安葡萄节。说起吐鲁番，人们就会联想到葡萄，说到“华南吐鲁番”，人们就会联想到兴安葡萄。兴安溶江素有“南方吐鲁番”之美誉。

兴安县水量充裕，湘、漓江发源地，华南第一峰“猫儿山”在这里崛起。境内河流主要有属长江水系的湘江，属珠江水系的漓江；由于兴安海拔较高，自古有“兴安高万丈，水往两头流”之说，兴安葡萄保护范围内水系发达，溪河遍布，河流总长为338公里，总流域面积2344.5平方公里，河网密度为0.08千米/平方千米。兴安县的西北和东南为山地，西北部为越城岭山系，逐渐向西南倾斜。东南部是都庞岭的海洋山系，并逐渐向东北倾斜。形成两大山系之间的狭长谷地，称“湘桂走廊”，其间有土岭、石山、河谷平原。整个地形东南和西北高。兴安葡萄种植区域分布在河谷平原与宽谷地，由河流冲积构成的平坦地面以及丘陵地带，可分为水稻土、红壤土、紫色土、冲积土。

桂林葡萄种植历史悠长，明朝就有以葡萄命名的乡镇。

上世纪80年代中期，兴安县为拓宽农民增收渠道，增加农民收入，繁荣农村经济，开始种植巨峰葡萄，经过二十多年实践、总结、提高，实现了葡萄种植从单一的巨峰品种到涵盖欧亚、欧美等品种，早、中、晚熟多品种合理搭配，从粗放型管理、低技术含量、低效益产出到科学种植、精细化管护、高效益产出的质的飞跃，形成了规模化、标准化、产业化的生产格局。

20世纪90年代末，兴安县葡萄种植面积攀升至3万多亩，亩产值达到0.5万～1万元。

1997年～2000年，由于连续多年种植葡萄，病菌大量积累，加之受到低温多雨天气的影响，葡萄品质和产量下降、价格下跌，

2000年，兴安县开始引种欧亚品种，至2005年全县葡萄避雨栽培面积达5万亩。

2008年，兴安县葡萄种植面积6.5万亩，巨峰葡萄占了5.7万亩。

2009年，兴安县开始调整种植结构，推广种植维多利亚、夏黑等早熟品种，生产二季葡萄。

2010年，兴安县葡萄种植面积达10万亩，总产量11.2万吨，年产值6.62亿元。

2016年，兴安县有葡萄种植面积14.7万亩，年总产量达26万吨。

2017年，兴安县葡萄保护面积10070公顷，产量250000吨。

目前，兴安葡萄品种齐全，种植技术先进，已形成了一个标准化生产、规模化经营的葡萄产业。